ICS3213 Gestión de Operaciones
El curso ICS3213 - Gestión de Operaciones entrega a los estudiantes herramientas analíticas para modelar, entender y tomar decisiones en sistemas operacionales complejos. Se estudian procesos de manufactura y servicios, desde una perspectiva cuantitativa, centrada en el diseño, eficiencia y mejora continua.
Este curso forma parte del plan de pregrado de Ingeniería Industrial y Sistemas, y está dirigido a estudiantes que quieran aplicar modelos de decisión y análisis para generar impacto en organizaciones públicas y privadas.
🎓 ¿Por qué este curso es clave en la formación actual?
La gestión de operaciones es esencial para comprender cómo funcionan y mejoran los sistemas que sostienen organizaciones modernas. En un contexto marcado por la incertidumbre, la digitalización y la necesidad de sostenibilidad, las herramientas de este curso permiten:
- Analizar procesos y detectar cuellos de botella que afectan la eficiencia.
- Entender cómo la variabilidad impacta el desempeño de sistemas en salud, manufactura, transporte o servicios.
- Diseñar políticas de inventario y capacidad que equilibran costos, servicio y resiliencia.
- Desarrollar una visión estratégica sobre cómo las operaciones generan ventajas competitivas.
Con ello, los estudiantes adquieren competencias aplicables en múltiples industrias, preparándose para liderar transformaciones basadas en datos y optimización.
Al finalizar el curso, los estudiantes serán capaces de:
- Modelar procesos de producción y servicios utilizando herramientas cuantitativas.
- Evaluar sistemas operacionales en base a métricas de eficiencia, capacidad y nivel de servicio.
- Aplicar modelos de filas e inventarios para apoyar la toma de decisiones.
- Analizar cuellos de botella y proponer mejoras basadas en datos.
- Comprender el rol estratégico de la gestión de operaciones en distintas industrias.
🗺️ Contenidos del curso
El curso está organizado en los siguientes módulos temáticos:
- Introducción a la Gestión de Operaciones
- Definición y objetivos.
- Rol de las operaciones en organizaciones modernas.
- Modelamiento de Procesos y Análisis de Sistemas
- Representación de procesos productivos y de servicios.
- Análisis de capacidad y tiempo de ciclo.
- Teoría de Colas y Flujo de Trabajo
- Sistemas de espera y su impacto operacional.
- Modelos M/M/1, M/M/s, y aplicaciones.
- Gestión de Inventarios
- Modelos EOQ y variantes.
- Inventarios con demanda incierta.
- Sistemas de revisión continua y periódica.
- Variabilidad y Desempeño de Sistemas
- Variabilidad, buffers y reglas de flujo.
- Ley de Little y su interpretación.
- Calidad y Mejoramiento de Procesos
- Control estadístico de calidad (SPC).
- Estrategias de mejoramiento continuo.
- Sistemas Operacionales en Contexto
- Aplicaciones en salud, transporte, manufactura, retail.
- Gestión ágil y sostenibilidad en operaciones.
📚 Libros recomendados
A continuación encontrarás una selección de libros útiles para reforzar y profundizar los contenidos del curso. Todos están en inglés, pero varios de ellos se complementan con notebooks y documentación en línea.
🔹 Texto guía
- Jacobs, F. R., & Chase, R. B. (2023). Operations and Supply Chain Management (17th Edition). McGraw-Hill.
Texto actualizado que cubre de manera integral la gestión de operaciones y cadenas de suministro, con un enfoque en aplicaciones prácticas y casos globales.
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🔸 Textos adicionales
-
Cachon, G., & Terwiesch, C. (2021). Matching Supply with Demand: An Introduction to Operations Management (4th Edition). McGraw-Hill.
Una introducción clara y aplicada a la gestión de operaciones, centrada en el equilibrio entre oferta y demanda, con ejemplos prácticos y casos de estudio.
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Hopp, W. J., & Spearman, M. L. (2011). Factory Physics (3rd Edition). Waveland Press.
Un clásico en gestión de operaciones que entrega un marco conceptual sólido para entender la dinámica de sistemas productivos, la variabilidad y las leyes fundamentales de la manufactura.
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Stevenson, W. J. (2020). Operations Management (14th Edition). McGraw-Hill.
Texto ampliamente utilizado que cubre de manera integral los fundamentos de la gestión de operaciones, con ejemplos prácticos y aplicaciones en diversos sectores.
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🔗 Proyectos relacionados
A lo largo del semestre se presentarán casos reales y visitas de invitados del mundo profesional para conectar los modelos con aplicaciones concretas. Además, el curso se vincula con proyectos de investigación en:
- 🏥 Gestión de listas de espera en salud pública
- 🍇 Optimización de mantenimiento en la industria vitivinícola
- 📊 Modelos de simulación y mejora de procesos productivos
ICS3213 - Gestión de Operaciones es un curso que invita a pensar de forma rigurosa y aplicada sobre cómo diseñar mejores sistemas. Las operaciones bien gestionadas pueden transformar la experiencia de clientes y usuarios, mejorar la eficiencia y generar impacto real en organizaciones y comunidades.
